Цидолюс - это гибрид айвы и яблони. Особо он ценится за очень высокое содержание пектина, значительно больше чем у айвы. Роль пектина для человеческого организма очень велика. Он является природным энтеросорбентом, который вбирает в себя токсины и яды и выводит их из организма.
Дерево - карлик, высота около 2 м. Плоды внешне похожи сразу и на яблоко и на айву. Вес 150-200 г. Опушение плода среднее. Листья по форме больше похожи на яблоню, но опушение как у айвы (см. фото). Самобесплодное растение, опыление происходит только пыльцой айвы любых сортов, яблоней не опыляется. Дерево более засухоустойчивое и более морозостойкое, чем айва.
Это прекрасная консервная культура.