Диплоидная слива Блэк Даймонд /Black Diamond®/

Средний сорт

More details

осталось меньше 10-ти саженцев

350 грн

Диплоидная слива Блек Даймонд /Black Diamond®/ - новый, один из самых ценных сортов в серии диплоидных слив с красной мякотью. Селекция США. В переводе"Чёрный Алмаз" или "Чёрный Бриллиант". Black Diamond® - это лучшие летние фрукты с исключительным вкусом, сладостью и свежей, сочной мякотью. Дерево очень продуктивное, рано вступает в плодоношение. Крона не загущенная. Форма круглая, слегка приплюснутая. Вес в среднем 70-80 г, отдельные - 100г. Кожица пурпурно-чёрного цвета, с жёлтыми крапинками, покрыта сизым, пруиновым налётом. Мякоть средней плотности, красивая,тёмно-красная. Косточка очень маленькая, не отделяется. Опылителями являются сорта Санта Роза и Анжелино. Созревание в средне-ранние сроки - конце июля - первой половине августа. Зимостойкость выше средней. Обладает отличными качествами хранения и перевозки.

Но, помимо потрясающих вкусовых и товарных качеств, главная ценность заключается в следующем:
 - недавнее исследование компанией "Sun World" показало, что сливы BLACK DIAMOND® содержат один из самых высоких уровней антиоксидантных каротиноидов и флавоноидов среди всех фруктов, включая чернику!
 Фонд "Produce for Better Health Foundation" (перевод- продукты для улучшения здоровья) в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства США предприняло проект по анализу широкого спектра фруктов, овощей и орехов на содержание антиоксидантов и другие фитонутриентов. Они использовали «рыночную корзину» методика отбора проб, включающуя сбор образцов в супермаркетах в 24 городах(сельские, городские и пригородные), которые статистически представляют население США. Целью исследования была разработка наиболее полной стандартизированной базы фитонутриентов на сегодняшний день. Sun World, один из основателей программы Фонда «Продукты для улучшения здоровья» и Национальный институт рака предложил возможность включить сливы марки BLACK DIAMOND в исследование. Они предполагали, что ЧЕРНЫЙ АЛМАЗ, красная слива с красной мякотью, будет иметь более высокую антиоксидантную активность, чем другие сливы, так, как красная мякоть имеет более высокие уровни антиоксидантов.
Результаты показали, что сливы BLACK DIAMOND имеют высокий уровень бета-каротина и общего ORAC (кислорода)(Радикальная поглотительная способность). Сливы BLACK DIAMOND не только обошли другие сорта слив в исследованиях, но и общее значение ORAC 7581, они были на 15,7% выше, чем черника в отношении антиоксидантной способности (см. таблицу ниже).
                                                   
                                                Лучшие антиоксиданты, фрукты и овощи *Единицы ORAC на 100 грамм *
                                                                                                                                                                                                                                       Клюква                              - 9584
Слива Black Diamond®      - 7581
Черника                              -6552
Артишок                              -6552
Ежевика                              -5347
Малина                                -4882
Клубника                             -3577
 Инжир                                 -3383
Черешня                              -3365
Яблоки                                 -3082
Изюм                                    -3037
Капуста красная                 -2252
Спаржа                                -2150
Авокадо                               -1933
Апельсины                           -1819
Персики                                -1814
Свекла                                  -1767
Груша красная Анжу          -1746
Редис                                    -1736
мандарины                           -1620
Грейпфрут розовый            - 1548
Лук красный                        - 1521
Шпинат                                  -1515
Лук красный                         -1521
Салатлист                              -1447
Брокколи                               -1362
Картофель красно-коричн. -1322
Виноград красный               - 1260
Лимоны                                  -1225
Киви                                        -1210
Виноград белый                    -1118
Абрикосы                               -1115
 Манго                                    -1002
  Источник: Кислородная радикальная абсорбционная способность (ORAC) Selected Foods-2007, USDA-ARS
                                                                                      Важность измерения ORAC
 - Может ли антиоксидантная пища предотвратить старение? Аналитические сводки по пищевым продуктам и питанию Министерства сельского хозяйства США, апрель 1999 г.
   Продукты с высокими показателями в антиоксидантном анализе ORAC могут защитить клетки и их компоненты от повреждения радикалами кислорода, по данным исследований животных и крови человека.
 ORAC измеряет общую антиоксидантную силу пищевых продуктов и другие химические вещества. Первые результаты показывают, что употребление в пищу большого количества фруктов и овощей с высоким содержанием ORAC, таких как шпинат и черника - может помочь замедлить процессы, связанные со старением тела и мозга. Два исследования на людях показывают, что употребление фруктов и овощей с высоким содержанием ORAC или просто удвоение потребления фруктов и овощей, которые содержат большое количество антиоксидантов, повышают антиоксидантную способность крови на 13-25%.
-Исследования опубликованы в журнале Nutrition (том 128, с. 2383-2390) и американском журнале клинического питания (том V) стр.1081-1087.

Написать отзыв

Диплоидная слива Блэк Даймонд /Black Diamond®/

Диплоидная слива Блэк Даймонд /Black Diamond®/

Средний сорт

Написать отзыв