Вишня Грониаста (Гроняста)

Вишня Гроняста - старинный, венгерский сорт. Дерево мало болеет, устойчиво к морозу, среднерослое, с негустой кроной. Частично самоплодный сорт, поэтому урожаи щедрые и ежегодные. Плоды средние и большие, 6-8 г., красные, сладкие с кислотой, мякоть очень вкусная. При отрывании плодоножки получается сухой отрыв, сок не течёт. Хорошо переносит транспортировку. Созревание в начале-середине июля. 

Применение: употребление ягод свежими, заморозка, сушка, фруктовые десерты, консервирование, джемы, соки.

Эта вишня в Венгрии очень популярна для изготовления вина, ликёров и других алкогольных напитков. Согласно венгерским данным, сорт Грониаста содержит в 20 раз больше антиоксидантов, чем другие сорта. Это также традиционный ингредиент регионального алкогольного напитка - вишневого коньяка. Каждый год в июле, во время созревания плодов вишни Грониасты, в городе Уйфехерто, родине этой прекрасной вишни, проводятся вишневые фестивали, где дегустируются напитки из этого сорта.